Recetas Veganas: Cómo Hacer Bollos Suizos Veganos Perfectos en Casa

La cocina vegana está llena de sorpresas, y los bollos suizos no son una excepción. Hoy te traemos una variante 100% vegetal de este clásico esponjoso y dulce, perfecto para tu desayuno o merienda.

Ingredientes Vegetales para unos Exquisitos Bollos Suizos

Para apreciar este delicioso manjar en una versión libre de crueldad, reúne los siguientes ingredientes para cuatro personas:

  • 500 gramos de harina de fuerza
  • 250 ml de leche de almendra o soja, tibia
  • 75 gramos de azúcar moreno
  • 75 gramos de margarina vegana
  • 1 sobre de levadura seca de panadero
  • La ralladura de 1 limón
  • 1 cucharadita de sal
  • Azúcar glas para decorar

Elaboración Detallada de Bollos Suizos para Consentir tu Paladar

  1. En un recipiente grande, mezcla la harina con la levadura.
  2. Agrega la leche vegetal tibia, la margarina derretida, el azúcar, la ralladura de limón y la sal.
  3. Amasa hasta obtener una textura homogénea y deja reposar durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
  4. Divide la masa en 12 porciones y forma los bollos. Colócalos sobre una bandeja de hornear con papel vegetal.
  5. Deja reposar nuevamente los bollos por 30 minutos. Precalienta el horno a 180°C.
  6. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
  7. Permite que se enfríen y espolvorea con azúcar glas antes de servir.
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Secretos para Triunfar con tus Bollos Suizos Veganos

  • Sustituye el azúcar blanco por moreno para un toque más caramelizado.
  • Utiliza ralladura de naranja en vez de limón para una variante aromática.
  • Acompaña los bollos con mermelada de frutas o crema de chocolate vegana para un extra de placer.

Consejos para Alérgicos: Alternativas en la Receta

  • Si eres alérgico a los frutos secos, opta por la leche de avena o coco en lugar de almendra.
  • En caso de intolerancia al gluten, prueba con harinas sin gluten, aunque la textura final pueda variar.
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Espero que disfrutes de la elaboración y degustación de estos maravillosos bollos suizos veganos. No dudes en compartir tu experiencia y tus propias versiones de esta receta. ¡Hasta la próxima receta vegana!

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