Bienvenido a nuestro rincón de sabores veganos donde la salud y el placer se entrelazan. Hoy te traemos una deliciosa receta de granola casera que hará las delicias de tu desayuno. Rica en nutrientes y completamente vegana, esta granola con avena, avellanas y chocolate aporta energía y sabor a tu mañana.
Ingredientes Vitales para Granola Vegana para Cuatro
- 300 gramos de avena integral
- 100 gramos de avellanas troceadas
- 50 gramos de chocolate oscuro vegano (70% cacao mínimo), picado
- 50 gramos de coco rallado
- 30 gramos de semillas de chía
- 2 cucharadas de aceite de coco o aceite vegetal
- 4 cucharadas de syrup de arce, agave o miel de caña
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Recuerda, estos ingredientes son para compartir con 4 personas.
Elaboración Detallada de Granola Vegana con Toques de Avellana y Chocolate
- Precalentar el horno a 170°C y preparar una bandeja con papel vegetal.
- En un gran bowl, combinar la avena, las avellanas, el coco, las semillas de chía y la sal.
- En una sartén pequeña, derretir el aceite de coco con el syrup y la vainilla a fuego lento, removiendo bien.
- Verter la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezclar hasta que estén completamente cubiertos.
- Extender de manera uniforme en la bandeja de horno.
- Hornear durante 20-25 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la granola esté dorada y crujiente.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente.
- Una vez fría, añadir el chocolate picado y mezclar.
- Guardar en un recipiente hermético para mantener su crispeza.
Secretos para Perfecta Granola de Avena, Avellanas y Chocolate
Para una granola extra crujiente, asegúrate de no saturar la bandeja. Distribuye de manera uniforme para una cocción pareja. Complementa tu desayuno con un yogur vegano o tu bebida vegetal favorita para equilibrar el sabor de esta exquisita preparación. Además, no dudes en jugar con los ingredientes; la granola casera se presta para la creatividad culinaria.
Consideraciones para Alérgenos en la Granola
- Si tienes intolerancia al gluten, asegúrate de utilizar avena certificada como libre de gluten.
- Para una opción sin frutos secos, reemplaza las avellanas por semillas, como las de calabaza o girasol.
- El chocolate utilizado debe ser vegano y libre de trazas de leche para mantener el carácter vegano de la receta.
Esperamos que disfrutes preparando esta exquisita granola casera. Es un verdadero placer compartir contigo nuestra pasión por la comida saludable y vegana. No dudes en dejarnos tus comentarios y compartir tus experiencias. ¡Hasta la próxima deliciosa aventura!