Receta Fácil de Granola Casera: Avena, Avellanas y Chocolate – ¡Irresistible!

Bienvenido a nuestro rincón de sabores veganos donde la salud y el placer se entrelazan. Hoy te traemos una deliciosa receta de granola casera que hará las delicias de tu desayuno. Rica en nutrientes y completamente vegana, esta granola con avena, avellanas y chocolate aporta energía y sabor a tu mañana.

Ingredientes Vitales para Granola Vegana para Cuatro

  • 300 gramos de avena integral
  • 100 gramos de avellanas troceadas
  • 50 gramos de chocolate oscuro vegano (70% cacao mínimo), picado
  • 50 gramos de coco rallado
  • 30 gramos de semillas de chía
  • 2 cucharadas de aceite de coco o aceite vegetal
  • 4 cucharadas de syrup de arce, agave o miel de caña
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal

Recuerda, estos ingredientes son para compartir con 4 personas.

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Elaboración Detallada de Granola Vegana con Toques de Avellana y Chocolate

  1. Precalentar el horno a 170°C y preparar una bandeja con papel vegetal.
  2. En un gran bowl, combinar la avena, las avellanas, el coco, las semillas de chía y la sal.
  3. En una sartén pequeña, derretir el aceite de coco con el syrup y la vainilla a fuego lento, removiendo bien.
  4. Verter la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezclar hasta que estén completamente cubiertos.
  5. Extender de manera uniforme en la bandeja de horno.
  6. Hornear durante 20-25 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la granola esté dorada y crujiente.
  7. Retirar del horno y dejar enfriar completamente.
  8. Una vez fría, añadir el chocolate picado y mezclar.
  9. Guardar en un recipiente hermético para mantener su crispeza.

Secretos para Perfecta Granola de Avena, Avellanas y Chocolate

Para una granola extra crujiente, asegúrate de no saturar la bandeja. Distribuye de manera uniforme para una cocción pareja. Complementa tu desayuno con un yogur vegano o tu bebida vegetal favorita para equilibrar el sabor de esta exquisita preparación. Además, no dudes en jugar con los ingredientes; la granola casera se presta para la creatividad culinaria.

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Consideraciones para Alérgenos en la Granola

  • Si tienes intolerancia al gluten, asegúrate de utilizar avena certificada como libre de gluten.
  • Para una opción sin frutos secos, reemplaza las avellanas por semillas, como las de calabaza o girasol.
  • El chocolate utilizado debe ser vegano y libre de trazas de leche para mantener el carácter vegano de la receta.
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Esperamos que disfrutes preparando esta exquisita granola casera. Es un verdadero placer compartir contigo nuestra pasión por la comida saludable y vegana. No dudes en dejarnos tus comentarios y compartir tus experiencias. ¡Hasta la próxima deliciosa aventura!

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