Bienvenidos a este rincón de sabores donde lo saludable y lo delicioso se encuentran. Hoy compartiré con vosotros una receta refrescante y llena de nutrientes: unos heladitos de durazno y chía, ideales para un tentempié veraniego ¡Completamente veganos!
Desglosando los Ingredientes para Cuatro Helados Naturales
Para disfrutar de estos heladitos llenos de vitaminas y minerales, necesitarás:
- 3 duraznos grandes y maduros (aproximadamente 500g)
- 2 tazas de leche de almendras (500 ml)
- 4 cucharadas de semillas de chía
- 1/2 taza de endulzante líquido (miel de agave o sirope de arce para mantenerlo vegano)
- Una pizca de sal
Esta lista es para la preparación de heladitos para cuatro personas.
Paso a Paso: Cómo confeccionar Heladitos Veganos de Durazno y Chía
- Lava y corta los duraznos en trozos, desechando los huesos.
- Coloca los pedazos de durazno en la licuadora junto con la leche de almendras y el endulzante.
- Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade las semillas de chía y mezcla con una cuchara para distribuir de forma uniforme.
- Vierte la mezcla en moldes para paletas y congela durante al menos 4 horas o hasta que estén solidificados.
- Para desmoldar, sumerge brevemente los moldes en agua caliente y tira suavemente de los palitos.
Trucos y Consejos para unos Heladitos de Durazno y Chía Perfectos
- Utiliza duraznos en su punto óptimo de madurez para un sabor más dulce y natural.
- Puedes sustituir la leche de almendras por otra leche vegetal de tu preferencia, como la de coco o avena.
- Para los más golosos, añade pepitas de chocolate oscuro veganas o trocitos de fruta antes de congelar.
- Decora tus heladitos con frutos secos o hilos de sirope para una presentación de diez.
Alternativas y Puntos a Considerar en los Heladitos Veganos
Estos heladitos son una delicia libre de alérgenos comunes como la lactosa o el gluten. Sin embargo, si eres alérgico a las almendras puedes optar por leche de avena o de soja. Como siempre, asegúrate de revisar las etiquetas de los productos para evitar cualquier ingrediente que pueda causarte problemas.
Espero que estos heladitos de durazno y chía sean una explosión de frescura en vuestros paladares. Disfrutad de la cocina vegana, fácil y rica en sabores y nutrientes. No dudéis en compartir vuestras experiencias y variaciones de la receta. ¡Hasta la próxima receta!