Receta Fácil de Panes con Olivas Negras, Romero y Aceite de Oliva: Sabor Mediterráneo en tu Mesa

¿Quién dijo que las recetas veganas no pueden ser deliciosas y llenas de sabor? Hoy os traigo una receta que no solo es amistosa con el medio ambiente y los animales, sino que también hará las delicias de tu paladar: un suculento Pan de Olivas Negras y Romero hecho totalmente con ingredientes veganos. Perfecto para una tarde de amigos o simplemente para darte un capricho saludable. ¡Manos a la masa!

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Ingredientes Esenciales para un Pan Aromático de Olivas y Romero

A continuación, la lista de ingredientes necesarios para preparar este pan para 4 personas:

  • 500 gr de harina de trigo integral
  • 10 gr de levadura fresca o 4 gr de levadura seca
  • 300 ml de agua tibia
  • 80 gr de olivas negras sin hueso
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de romero fresco picado (o romero seco)
  • 1 cucharadita de sal
  • Opcional: 1 cucharadita de azúcar moreno
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Cocina Paso a Paso tu Pan Esponjoso con Toques Mediterráneos

Ahora, sigamos cada paso cuidadosamente para obtener un pan perfecto:

  1. Activa la levadura: disuelve la levadura y el azúcar en el agua tibia y deja reposar por 10 minutos o hasta que comience a espumar.
  2. Mezcla la harina con la sal en un bol grande y haz un hueco en el centro. Añade el agua con levadura, el aceite de oliva y amasa hasta obtener una masa homogénea.
  3. Integra las olivas picadas y el romero, y sigue amasando hasta que estén bien distribuidos en la masa.
  4. Deja levar la masa: cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido por 1 hora o hasta que doble su tamaño.
  5. Precalienta el horno a 200°C y prepara una bandeja para horno con papel vegetal.
  6. Forma el pan: amasa un poco para sacar el aire y dale la forma deseada.
  7. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pan esté dorado y al golpear su base suene hueco.
  8. Deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar y servir.

Saborea al Máximo: Consejos para tu Pan de Aceitunas y Romero

  • Recuerda que los tiempos de levado pueden variar según la temperatura ambiente. En días fríos, puede requerir más tiempo.
  • Prueba a añadir tomates secos picados o nueces para una versión diferente.
  • Sirve este pan con un toque de aceite de oliva extra y unas escamas de sal marina para elevar su sabor.

Alternativas y Precauciones para Alergias en tu Pan Vegano

  • Si eres sensible al gluten, utiliza harina sin gluten diseñada para panificación, aunque la textura final puede variar.
  • Las olivas negras pueden ser sustituidas por cualquier otro tipo de aceitunas que te gusten.
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Espero que disfrutes de la elaboración y degustación de este maravilloso pan tanto como yo. Recuerda que lo casero siempre sabe mejor y, en este caso, también es más saludable. Si te ha gustado la receta, no dudes en compartirla con tus seres queridos. ¡Hasta la próxima aventura en la cocina vegana!

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